{"id":205,"date":"2016-01-01T22:10:33","date_gmt":"2016-01-01T21:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/acb-athletisme.fr\/?p=205"},"modified":"2016-01-09T16:51:46","modified_gmt":"2016-01-09T15:51:46","slug":"boissons-energisantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acb-athletisme.fr\/?p=205","title":{"rendered":"Boissons \u00e9nergisantes"},"content":{"rendered":"
Boissons \u00e9nergisantes\u00a0 \u00ab\u00a0Un bain de bouche \u00e0 l’acide\u00a0\u00bb
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Les boissons \u00e9nergisantes ab\u00eemeraient l’\u00e9mail des dents d\u00e8s cinq jours de consommation d’affil\u00e9e, selon une \u00e9tude am\u00e9ricaine.<\/em><\/p>\n

Si on connaissait d\u00e9j\u00e0 les effets n\u00e9fastes du sucre sur les dents, une nouvelle \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue dentaire General Dentistry<\/em> <\/a>vient de montrer que l’acide contenu dans les boissons \u00e9nerg\u00e9tiques pouvait \u00e9galement causer des d\u00e9g\u00e2ts irr\u00e9versibles sur l’\u00e9mail<\/a>. Selon des chercheurs de l’universit\u00e9 de l’Illinois aux \u00c9tats-Unis, ces produits destin\u00e9s \u00e0 donner un regain d’\u00e9nergie et appr\u00e9ci\u00e9s des jeunes consommateurs commencent \u00e0 ronger les dents apr\u00e8s seulement cinq jours de consommation continue, favorisent le d\u00e9veloppement de caries et rendent les dents hypersensibles aux changements de temp\u00e9rature.<\/p>\n

Pour \u00e9tablir ce constat, le Dr Jain et ses coll\u00e8gues ont analys\u00e9 l’acidit\u00e9 et le fluor de treize boissons \u00e9nerg\u00e9tiques pour sportifs et neuf boissons \u00e9nergisantes, type Red Bull. En sachant que leur pH est acide et se situe entre trois et quatre (la neutralit\u00e9 est \u00e0 sept), les dentistes ont immerg\u00e9 des pr\u00e9l\u00e8vements d’\u00e9mail de dents dans chaque boisson pendant 15 minutes. Ils ont ensuite plong\u00e9 ces \u00e9chantillons pendant deux heures dans de la salive artificielle, dont la fonction naturelle est de r\u00e9duire le taux d’acidit\u00e9 dans la bouche. Cette op\u00e9ration a \u00e9t\u00e9 r\u00e9p\u00e9t\u00e9e quatre fois par jour pendant cinq jours. Si les conditions de cette exp\u00e9rience ne refl\u00e8tent pas exactement la consommation r\u00e9elle de ces boissons, les scientifiques ont toutefois observ\u00e9 une d\u00e9gradation progressive et croissante de l’\u00e9mail et ont aussi remarqu\u00e9 que les boissons \u00e9nergisantes causaient deux fois plus de d\u00e9g\u00e2ts que celles destin\u00e9es aux sportifs.<\/p>\n

Sodas et boissons \u00e9nergisantes, m\u00eame combat<\/p>\n

\u00abLes bact\u00e9ries transforment le sucre en acide et c’est cet acide qui endommage l’\u00e9mail, pas le sucre directement, explique le Dr David Katz, directeur du Centre de recherche et de pr\u00e9vention \u00e0 l’universit\u00e9 de Yale. Donc, en ing\u00e9rant une quantit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e d’acide, le consommateur acc\u00e9l\u00e8re l’apparition des caries\u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n

Environ 30 \u00e0 50% des adolescents am\u00e9ricains utilisent des boissons \u00e9nergisantes et jusqu’\u00e0 62% d’entre eux en boivent au moins une fois par jour. \u00abPersuad\u00e9s que ces boissons sont \u201cmeilleures pour la sant\u00e9\u201d que les sodas, les jeunes adultes pensent qu’ils vont pouvoir am\u00e9liorer leur performance sportive\u00bb, d\u00e9clare le Dr Poonam Jain, principal auteur de l’\u00e9tude et directeur du programme de pr\u00e9vention dentaire \u00e0 l’universit\u00e9 de l’Illinois. \u00abFinalement, la plupart des patients sont choqu\u00e9s d’apprendre que consommer ce genre de boissons revient \u00e0 se faire un bain de bouche \u00e0 l’acide\u00bb, commente le dentiste.<\/p>\n

\u00abSe rincer la bouche et m\u00e2cher des chewing-gums sans sucre\u00bb<\/p>\n

Cette \u00e9tude ne surprend pas le Dr Philippe Rocher, pr\u00e9sident de la Commission des dispositifs m\u00e9dicaux de l’Association dentaire fran\u00e7aise. \u00abOn a les m\u00eames probl\u00e8mes avec les sodas qui sont aussi tr\u00e8s acides\u00bb, signale le dentiste. Il recommande de limiter la consommation de ces boissons, de m\u00e2cher des chewing-gums sans sucre et de se rincer la bouche \u00e0 l’eau claire apr\u00e8s. En effet, \u00abces deux techniques combin\u00e9es permettent d’augmenter le flux de salive et font baisser le niveau d’acidit\u00e9 de la bouche\u00bb, explique-t-il. Enfin, il conseille de ne pas se brosser les dents dans l’heure qui suit la consommation de ces boissons, \u00absinon l’acidit\u00e9 va se r\u00e9pandre \u00e0 la surface des dents et augmenter l’\u00e9rosion de l’\u00e9mail\u00bb.<\/p>\n

Par Caroline Piquet – le 07\/05\/2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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